日常のブログ

ハーブな生活! ハーブ薬味健康法!?

2011.09.30

春先より、ガーデニングに芽生え

家内の実家の植物園 ”若葉園”に行っては

ハーブを集めてきました。

8月の暑さにも負けずみんな大きく育ってくました。

下は、青シソ、バジル、ステビア、ベルガモット、カモミール

達です。

レモングラスや、レモンバーム、ミント類に、ステビア、ベルガモット

は定番のハーブティで楽しみました。

娘達もお気に入りで、

学校の水筒にまで持って行ってました。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-ハーブ達

自分は無類の薬味好きで、ネギなどないと

納豆を食べないくらいです。

そこで、思いついたのがハーブ薬味健康法!

何処にも、紹介されてないので、

効果は解りませんよ。 あしからず。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-材料

まずは、朝どりのハーブ達をを洗いまして、

キッチンペーパーで水気を取ります。

左上から ニラ、イタリアンパセリ、バジル、パセリ

ペパーミント、スペアミント、細ネギ、カレープラント

ローズマリー、タイム、青シソです。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-きざみ

造り方は簡単、只ひたすらミジン切りです。

ポイントは、香りの強いものは、

(ローズマリー、やタイム)少しにして、

ネギなどは多めにします。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-薬味

出来上がった、ハーブ薬味をなんにでも

掛けます。

サラダはもちろん、肉、魚、など、毎食

必ず摂取しました。

これで、夏バテはありませでした。

(これが、原因かはわかりませんが)

お酒もハーブティの焼酎わりにして、

本当にハーブ依存症です。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-ハーブ朝食

お気に入りの朝食は、これ、

ハーブ薬味入り納豆に、ハーブ薬味入り味噌汁です。

特に、納豆などは、バジルの香りもあっても全然OKです!

合います。味噌汁もさわやかな風味になります。

ハーブ達がかれるまで、大事に食して行きたいです。

これからは、みょうがや、すだちもおいしい季節です。

また増量の予感です、、、

           

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