内装工事

ふじみ野市上福岡 和食処 野ざわ 準備着々です!

2012.10.24

当家御用達、ふじみ野市苗間 東入間消防署、隣にありました、

”カラダに優しい料理”を出してくれる、和食処 野ざわさん、

契約満了により、新天地 ふじみ野市上福岡3-7-13

に移転する事になりました。(東武東上線上福岡駅東口徒歩10分)

今度の場所も、前は和食屋さんの居抜でしたので、

最小限の工事で済ますし、上が住まいなので

より濃いサービスが出来る事が決めてです。

当社も喜んでお手伝いさせて頂きました。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-看板

なんといっても、お店の顔、看板です。

以前の、のれんの文字をベースに、

桧の耳付き(皮付)一枚板で、造りました。

堀文字とうるし仕上ですので、お店の持つ和食への

イメージに合う物になりました。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-調理台

限られた、スペースを有効利用するために

調理台は市販品では無く、造らせて頂きました。

ステンレスを張り、通り易いように角を取り

高さも大将に合わせて造りました。

”肴”が踊る姿が目に浮かびます。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-皿用棚

お気に入り、和食器を置く棚も造りました。

器も料理を引き立たせるにはとても大事ですよね。

入口の戸だけは、新しい物へドアですが

千本格子が、粋な杢の木のドアです。

大将お気に入りの色で仕上げます。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-扉

トイレは、お客様にとってもお店にとっても

大事な場所、

元々は和式だったのですが、洋式にして

使い易くしています。

また、壁紙も和のイメージです。

熱いぜ、社長 ! ! 【リフォーム・太陽光発電など】-トイレ

今、プレオープン準備にまっ最中の

野ざわさん、11月1日には、リニューアル

オープンです。

昼のランチ(11:30~2:30)には、小鉢に新鮮なお刺身

が付いても、1000円以下とリーズナブルに、

夜(5:30~11:30)は、旬の素材を一番引き立つ

料理法で、皆さんをお待ちしております。

素材の良さと大将の創意工夫がうちの二人の

娘にも、大好評です。

当社風にいえば、 ”家族が幸せになる” お料理です。

大将も年内は、無休で頑張ると言ってますので

是非、よろしくお願い致します。

勿論、おいしいウィ~も沢山あります。

次は食レポしますので、お楽しみに~。

           

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